Descrizione
Preparato tipo pizza con alto contenuto di proteine e fibre.

Ingredienti
Farina di fiocchi di avena, glutine di frumento, proteine della soia, farina di grano tenero, crusca di frumento, sale fino iposodico, pasta madre essiccata di germe di grano; agenti lievitanti: pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, fecola di patata; lievito di birra disattivato, enzimi.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.443 kJ 345 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	5,1 g 0,8 g
Carboidrati di cui zuccheri	30 g 1,3 g
Fibre	6,5 g
Proteine	41 g
Sale	1,635 g

Modalità d'uso
Impastare la miscela a mano in una ciotola con 360 ml di acqua ed eventualmente un cucchiaio di olio di oliva. Appena si assorbe tutta l'acqua mettere su un tavolo e impastare. Lasciare riposare sul tavolo 30 minuti, passato questo tempo spezzare e fare delle pagnottine cercando di renderle più lisce possibile. Fare delle pezzature per fare 4 pizze, stendere le pagnottine prima con le mani e dopo con l’aiuto di un mattarello. Condire a piacere e cucinare in forno a 220 °C per 15 minuti circa.
Dosaggio per una pizza: 100 g di impasto e 90 ml di acqua.
Ricordare l'importanza di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano e attivo.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente. Evitare l'esposizione a fonti di calore e a raggi solari.
Validità a confezionamento integro: 15 mesi.

Formato
Barattolo da 400 g

Cod. PA0901829