Alce Nero Pastina Biologica Stelline di Farro 500 g

Indicazioni

Le stelline di farro di Alce Nero è una pastina biologica, consigliato dal 6° mese di età.

Azione

Alimentare.

Caratteristiche

• La pastina biologica di farina di farro con Vitamina B1 rispetta le normative previste dal regolamento ministeriale per l’Alimentazione per l’infanzia (DPR n°128 del 7 aprile 1999);
• l nostro farro appartiene al genere triticum dicoccum;
• Il chicco del farro ha un rivestimento che lo protegge naturalmente da insetti e funghi;
• Il farro è un cereale dallo stelo lungo (oltre il metro) che permette un controllo naturale delle piante infestanti, private della luce;
• Radici altrettanto lunghe permettono poi di attingere agli strati di terreno più ricchi di minerali.Il farro è un cereale particolarmente adatto ad essere coltivato in zone rurali collinari altrimenti improduttive;
• Lavorazione: la raccolta del farro si esegue intorno alla metà di luglio, avendo cura di evitare la rottura della granella con la mietitrebbiatrice;
• Il farro viene decorticato e molito per ottenere la farina;
• La farina di farro viene poi aggiunta di vitamina B1, che contribuisce al normale metabolismo energetico, impastata con acqua proveniente dalle sorgenti della catena dolomitica del Latemar e trafilata al bronzo per ottenere la forma desiderata;
• Segue l’essiccazione, una fase molto delicata, dove la pasta viene portata al livello di umidità richiesto dalla legge grazie al trasferimento del calore.

Adatto per

Tutti.

Modalità d'uso

• Portare ad ebollizione 180 ml di brodo vegetale, versa 3 cucchiai di stelline di farro e falle cuocere per circa 6/8 minuti;
• Una volta scolata la pastina aggiungi un omogeneizzato di carne Alce Nero (80 g), un cucchiaio di olio extravergine di oliva Alce Nero e una spolverata di Parmigiano Reggiano Dop;
• Fai raffreddare per alcuni minuti e la pappa è pronta!

Ingredienti

Farina di farro*, vitamina B1. *Biologico. Contiene glutine.

Conservazione

• Conserva il prodotto in ambiente fresco e asciutto;
• Una volta aperta la confezione, trasferisci il prodotto in un contenitore a chiusura ermetica.

Formato

Confezione da 500 g.

• Detraibilità: No
• Principio attivo: Nessun Principio Attivo

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